Mini-rivoluzione per le etichette di alimenti e bevande. Da sabato 13 dicembre, infatti, è partita anche in Italia l’applicazione del regolamento comunitario 1169/2011, che uniforma l’etichettatura degli alimenti nei paesi Ue per consentire ai consumatori scelte consapevoli ed evitare le… Read More ›
Nel 2013 sono aumentati del 14 per cento gli allarmi alimentari in Italia con ben 534 notifiche sulla sicurezza di cibi e bevande potenzialmente dannosi per la salute, sulla base del sistema europeo di allerta rapido per alimenti e mangimi… Read More ›
Una nuova l’iniziativa di Eataly sull’alimentazione buona e sostenibile. Il 18 ottobre 2013 Eataly ha firmato con la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura), un importante protocollo d’intesa che sottolinea il comune intento di promuovere sistemi alimentari… Read More ›
Si tratta di una rete di quattro imprese estremamente qualificate che rappresentano tutti i diversi settori della filiera: Sais è una società specializzata nella produzione e commercializzazione di sementi, Apo Conerpo è un’organizzazione di produttori leader nell’ortofrutta fresca, La Cesenate… Read More ›
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