Un ottimo hotel con un profondo impegno per la sostenibilità, Missouri ha messo in pratica numerose azioni, grandi e piccole, per offrire un ottimo servizio ai proprio clienti rispettando l’ambiente al tempo stesso. La misure includono frigoriferi e freezer efficienti, dispenser per l’acqua e pannelli solari. Buona inoltre la gestione dei rifiuti e “l’ufficio verde” con l’utilizzo di carta riciclata e inchiostro per ricaricare le cartucce di stampa. Molto buona inoltre l’attenzione al cibo, sia biologico che vegetariano, con un buon utilizzo di frutta e verdura da produttori locali. I proprietari sono inoltre molto attivi nella comunità locale partecipando al progetto di ripiantumazione degli alberi nel Parco del Gelso. ‪#‎greentourism‬

A very good hotel with deep commitment to sustainability, Missouri adopted many big and small actions to offer a great service to the customer and respect the environment as well. Measures include efficient fridges and freezer, water dispensers, hot water solar panels. Also good is waste management and “green office” by the use of recycled paper and ink bottles to refill print cartridges. Also very good is the care for food, either organic or vegetarian, with a good use of fruit and vegetables from local suppliers. Owners are also active in the community, with projects of tree planting in the Parco del Gelso. ‪#‎greentourism‬