La motivazione con la quale con la quale il gruppo di ispettori di Green Tourism (un responsabile britannico e due “assessor” italiani) ha attribuito il livello oro all’Hotel Caribia di Pinarella di Cervia (RA).

“Un hotel leader con un notevole impegno per la sostenibilità, l’hotel Caribia ha sviluppato un interessante sistema di finestre scorrevoli nella sala da pranzo che riducono l’utilizzo dell’aria condizionata, ha dimostrato inoltre un buon impegno per i cibi locali, con un’offerta interessante di torte, biscotti e pasta fatti in casa e una buona fornitura di frutta e verdure locali. Altre misure includono un ottimo utilizzo di detergenti ecologici, un “parcheggio verde” con piante locali e iniziative di raccolta fondi per la pineta. L’ottima collocazione dei contenitori per la raccolta differenziata e informazioni molto ben visibili invitano inoltre i clienti a collaborare alle azioni dell’hotel per la sostenibilità”.

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